ALITAS BARBECUE
INGREDIENTES: 6 pzas. de alitas de pollo hervidas 4 cucharadas de Adobo para barbacoa Xiqueño 1 pzas. de zanahoria Sal PREPARACIÓN: Diluir en una sartén a fuego bajo, la pasta de Adobo
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Al principio Mole Xiqueño, se degustaba entre amigos y familiares, no se veía como un negocio, sino como un platillo de convivio para la ocasión especial; un día uno de los tantos invitados, expresó que el mole lo había comido en muchas casas y que jamás en toda su vida había probado uno tan rico y delicioso como el de doña Carolina, luego comentó que tenía un expendio de carnes y que la combinación perfecta para su negocio podría ser el mole; entonces, se le propuso preparar 5 Kg. para ponerlos en venta y haber que resultados se obtendrían, es así como hace 48 años nace la primer venta de Mole Xiqueño.
A lo largo de varios años el mole se siguió vendiendo en pequeña escala, su venta se combinaba con un expendio de carne de pollo, aunque su venta era pequeña, el producto se posicionaba en el gusto de los comensales, y fue cuando de manera definitiva se toma la decisión de poner en regla la documentación para la formación de este pequeño negocio, es así como el 15 de noviembre de 1980, nace ya en forma lo que le daría origen a la empresa Mole Xiqueño.
Ofrecer un producto de la comida mexicana tradicional que satisfaga hasta los paladares más exigentes, con una alta calidad que se vea reflejada en su sabor y fácil preparación para la degustación de los comensales de todas las edades.
Posicionarnos dentro del mercado y conseguir un constante crecimiento, para así lograr ser reconocidos como una de las mejores empresas en creación y distribución de productos alimenticios tradicionales.
INGREDIENTES: 6 pzas. de alitas de pollo hervidas 4 cucharadas de Adobo para barbacoa Xiqueño 1 pzas. de zanahoria Sal PREPARACIÓN: Diluir en una sartén a fuego bajo, la pasta de Adobo
INGREDIENTES: 400 grs de carne de res 230 g de Adobo para Barbacoa Xiqueño 4 hojas de aguacate (o polvo de aguacate al gusto) 200 ml de agua Hojas de acuyo u hoja santa PREPARACIÓN:
INGREDIENTES: ½ kg de carne molida mixta Pan molido 230 gr de Mole Xiqueño 1 huevo Sal 250 gramos de queso gouda PREPARACIÓN: Incorporar la carne con el huevo, sal y pan molido hasta crear
INGREDIENTES: ½ kg de garbanzos 120 g de Adobo Xiqueño en pasta ¼ kg de jamón ¼ kg de salchichas ¼ kg de chorizo y longaniza 1 kilo de tomates ½ cebolla 2 hojas de laurel 4 litros de
INGREDIENTES: 10 nopales precocidos 100 grs. Adobo Xiqueño 2 jitomates 1 rama de epazote 100grs de camarón en polvo 8 papás pequeñas partidas por mitad 250 grs de camarón seco entero 8 huevos 2 litros de agua PREPARACIÓN: La
INGREDIENTES 500 g de carne molida mixta(res y cerdo) 80 g de Adobo para Barbacoa Xiqueño 4 tomates 3 zanahorias 1/4 de cebolla 2 papas 200 ml de crema 100 g de queso para rallar Sal y
INGREDIENTES: 600 g de carne molida mixta(res y cerdo) 100 g de Adobo para Barbacoa Xiqueño 400 ml de tomate molido con ajo y cebolla 6 calabacitas largas 150 g de almendras 150 g de pasitas
INGREDIENTES 600 g de carne molida mixta(res y cerdo) 80 g de Adobo para Barbacoa Xiqueño 200 ml de tomate molido con ajo y cebolla 500 ml de agua 2 hojas de laurel 1/2 taza de
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